Avvicinare al mondo del lavoro giovani con condizioni di svantaggio e fragilità.
Questo l’obiettivo di Ad Asta, un progetto sperimentale per la formazione professionale di 20 giovani cittadini milanesi che coinvolge Campari, Eataly, Lavazza, Biscozzi Nobili Piazza e la Fondazione di Comunità Milano, «costola» di Fondazione Cariplo che ha promosso l’iniziativa.
Ai giovani selezionati verrà dato accesso a corsi di formazione in bar/caffetteria e bartending dell’Academy di Campari a Sesto San Giovanni e dell’Academy Lavazza a Settimo Torinese o all’Eataly Smeraldo Milano oppure un training nei reparti macelleria, panetteria e pizzeria di Eataly. Il percorso durerà un anno in tutto e si concluderà con un tirocinio di quattro mesi in un’azienda.